Plus Je T'embrasse
Créé par Hannah Chamberlain, Spirited LA
Ingrédients
Cognac Frapin 1270 / 7 cl
Sirop de Cannelle et de Raisins Secs / 1,5 cl
Orange Bitters / 1 goutte
Angostura Bitters / 1 goutte
Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker aux 3/4 rempli de glace. Remuer pendant 20 à 30 secondes avant de verser le mélange sur un large glaçon. Garnir avec un zeste d’orange et des raisins secs.
Ingrédients pour le sirop: 2,4 cl d’eau, 250g de sucre Demerara, 200g de raisins secs et 4 bâtons de cannelle.
Porter une casserole d’eau à ébullition. Ajouter le sucre Demerara en remuant constamment jusqu’à ce qu’il se dissolve. Réduire le feu à un faible niveau puis ajouter les raisins secs. Remuer par intermittence pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les bâtons de cannelle et continuer à faire mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Égoutter finement les raisins secs et les bâtons de cannelle et laisser le sirop refroidir à température ambiante.
Savourez cette recette cocktail avec notre cognac Frapin 1270 exclusivement récolté, distillé, et vieilli au domaine, au coeur de la Grande Champagne, 1er Cru de cognac.