No Ice Tea

Ingrédients

Cognac Frapin 1270
Cordial asiatique
Citron Oléo Saccharum
Thé noir
Glace sèche

Préparation

Ce cocktail a été créé par Jeremy Pascal et est un cocktail de construction servi dans un pichet de saké à table avec de la glace sèche. Le cordial asiatique et l’oléo saccharin au citron sont fabriqués dans la maison. Le cordial asiatique est à base de saké sec épicé avec une variété de saveurs dont la citronnelle, le cinq épices chinois, le gingembre est la cannelle. Le thé provient du marchand de thé Lalani and Co.
Le subtiles saveurs de fruits du verger et la concentration sous-jacente de Frapin sont le partenaire parfait des autres saveurs de ce cocktail. No Ice Tea sera servi dans tous les bar Opium de Chinatown.

Savourez cette recette cocktail avec notre cognac Frapin 1270 exclusivement récolté, distillé, et vieilli au domaine, au coeur de la Grande Champagne, 1er Cru de cognac.

Credit photo: Jen Balcombe