Cigar Blend XO
Single Family Estate
100 % Grande Champagne - Premier Cru de cognac
Le Cognac Frapin Cigar Blend XO rend hommage aux subtiles notes de « Rancio » uniques de nos vieux Cognacs. Comme son nom l’indique, il promet des instants de dégustation mémorables dès lors qu’il est associé à des cigares d’origine latine.
Ce Trésor du Château a bénéficié des traditions d’élaboration de FRAPIN, avec une double distillation sur lies qui confère au jeune Cognac des arômes complexes, un bouquet très concentré et une exceptionnelle longueur en bouche intimement liée au style de la Maison. Ce Cognac fougueux vieillit ensuite en chais humides dans d’authentiques fûts de chêne du Limousin dont le bois apporte des notes de vanille. Puis, l’évolution de cette très vieille eau-de-vie typique de la Grande Champagne, laisse apparaître au bout de 20 ans, des notes de vieux porto mêlées aux effluves de boîtes à cigares.
COULEUR ET NEZ
Le Cigar Blend XO présente une couleur acajou avec de beaux reflets cuivrés.
Au nez, il laisse apparaitre d’élégantes notes vanillées fondues et de fruits secs (noix et noisettes) dues au vieillissement plus long en tonneaux de chêne neufs ainsi que du savoir-faire séculaire de la Famille FRAPIN. Bouquet très doux, complexe, équilibré et subtil de vieux porto mêlé aux effluves de boîtes à cigares, si typique d’une Grande Champagne distillée sur lies.
EN BOUCHE
Équilibre – rondeur – richesse. Le Cigar Blend XO offre une longueur en bouche exceptionnelle où toutes les saveurs se mêlent avec subtilité et complexité. Ce cognac révèle une discrète note de vanille venant du tanin du bois et un bouquet homogène avec des arômes persistants d’épices, de fruits secs et de Rancio.
«Exceptionnel avec un cigare mais également sans.»
Patrice Piveteau, Maître de Chai
ASTUCE DE DÉGUSTATION
Absolument superbe avec des cigares aux arômes caractéristiques de miel et d’épices ou de fruits secs, ceux du Honduras (région de Santa Rosa au Nord-Ouest et de Danley au Sud). Servi à température de la pièce il exprime le fameux « Rancio » (arômes particuliers des vieux cognacs qui apparaissent entre 15 et 20 ans d’âge), caractérisé par des saveurs de noix, noisettes et fruits secs mêlés de fleurs séchées. A déguster avec les meilleurs cigares.
LE MOT DU MAITRE DE CHAIS
Notre Maître de Chais, Patrice PIVETEAU, vous explique en détail l’élaboration de ce cognac. Découvrez le terroir, le savoir-faire associé au Cigar Blend XO… Notre cognac n’aura plus de secrets pour vous.
