FRAPIN 15 ans d’âge
Single Family Estate
100 % Grande Champagne - Premier Cru de cognac
Issu d’un vignoble unique s’étendant sur plus de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, cet assemblage « 15 ans d’âge » est à 100% l’émanation du terroir et de l’esprit Maison. Récolte, distillation puis vieillissement sont intégralement réalisés au Domaine. Seul XO Frapin à proposer un assemblage de cognacs provenant à la fois de chais humides et de chais secs, il jette un pont entre ces deux univers de lente maturation, obtenant de l’un sa rondeur et sa souplesse, volant à l’autre la finesse et l’élégance..
COULEUR ET NEZ
Nerveux, vif et brillant, rieur et charmeur, ce Cognac Frapin « 15 ans d’âge » se pare d’une belle robe dorée, aux reflets d’été.
Il livre au nez des notes boisées, fraîches et vanillées, mêlées de thé ou encore de fleurs séchées.
EN BOUCHE
En bouche, le « 15 ans d’âge » se révèle immédiatement complexe. Les arômes de bois et de vanille répondent aux notes de fruits secs et de pain grillé. La finale épicée virevolte longuement.
« Ce cognac XO « Brut de fût » transite directement de la barrique à la bouteille sans subir aucune transformation, son fort degré à 45.3 lui apportant de la force et de la complexité. Pour préserver sa richesse aromatique et son intégrité gustative, ce cognac n’est pas filtré à froid. Cette originalité est gage de richesse aromatique. »
Patrice Piveteau, Maître de Chai
Récompenses
- 2019 Gilbert & Gaillard – FR
93/100
LE MOT DU MAITRE DE CHAIS
Notre Maître de Chais, Patrice PIVETEAU, vous explique en détail l’élaboration de ce cognac. Découvrez le terroir, le savoir-faire associé au « 15 ans d’âge »… Notre cognac n’aura plus de secrets pour vous.
