Multimillésime n°5

单一园家族庄园
100%源自大香槟区特级干邑产区

从2008 年开始推出“Le Multimillésime”系列干邑,此系列是采用产自芳品诺酒园(Fontpinot)的葡萄所酿制的。这次推出的第五款混合年份版干邑,再次展示了庄园的工艺,巧妙而又平衡的混合方式,却酿制出优于所选三个年份酒中任何一款的品质。

色泽与酒香

金黄色的酒液反射出金色的闪光, 探鼻嗅之,“Multimillesime N ° 5” 的酒香马上扑鼻而来,所有细腻的味道弥漫开来,酒体散发着干果的强烈香味,随后慢慢转变为以蜜饯(杏干)为代表的芳香。随着酒在空气中暴露,酒香弥漫成烟草和雪茄盒的香气。

口感

从气味上看,判断是否属于上等干邑是会通过口感传达出来的。 在丰富多样的酒香挥发变化过程中,“Multimillages N°5”会在很长一段时间内显露不同的酒香,在此期间香气会被无限蔓延。

“如果说‘Multimillage N°5’的打造需要许以年份,那发挥其强大的潜力的方法就是置之微风。”
——酿酒大师 Patrice Piveteau 如此评价道

3个年份酒的独特融合:

在1982 年、1986 年和 1989 年的时间之旅的作用下,“Multimillages N°5”诞生了。 “Multimillésime N°5”通过三个各具特色年份的生命之水的混合构成了这款干邑的酒体,这款酒体现了对平衡的掌握,并用感官术语表达了细微差别,每一个年份的生命之水都有助于构建和谐的整体。因此,酒庄的酒窖大师 Patrice Piveteau 探索了珍贵的 Frapin 葡萄酒库,来诠释“Multimillesime N°5”的酒香。从 1982 年开始,他就喜欢上了高贵的陈年葡萄酒,核桃和榛子的干果味以及一丝野生香料的味道增强了它的香味。然后他又被1986 年份酒诱惑,这酒里提供了美丽的花香为中调,这要归功于酒香里的从葡萄柚和无花果风味中借来的鸢尾花和果味,整体搭配了香草味。 最后加上1989年份酒中的鲜花、杏干和木瓜果盘的美味气味,最终构成了“Multimillesime N°5”所描绘的美丽的感官风景。

城堡典藏

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