前人之敬
Single Family Estate
100 % Grande Champagne - Premier Cru de cognac
安妮-凯瑟琳弗拉平是是法国文艺复兴启蒙时期的重要人物。她的儿子弗朗索瓦·拉伯莱 (François Rabelais) 于 1494 年出生在安茹 (Angevin) 葡萄树的荫凉处。 他作为一名作家、医生和人文主义者，他以其挑衅性的写作风格，不妥协的狂热，对社会渊博认知以及拥有尊重人与自然的当代视野而闻名。
致弗朗索瓦大师，这位杰出的祖父，Frapin酒庄致力于打造一款出色的白兰地干邑。我们用“Plume”给这款佳酿命名，这个名字是对它充满活力的致敬，用一种金褐色的墨水书法般地书写他完整而纤细的名字。
先祖之遗
在酒窖里，可以躲避贪婪的窥探，这是一个秘密的地方，被小心翼翼地看守护着，这里被我们称为“天堂”。
在这个充满芬芳气息的土窖中，在羊皮纸标签和蜘蛛网下，在这些存放了有百年历史的酒桶中，存放着由几代弗拉平人所生产的非常高龄的香槟生命之水。每个人都以自己的方式见证着葡萄园的心跳、丰收的魔力、葡萄的诉说以及木材的内心。每个人都带着那让葡萄酒的变陈过程的印记。独一无二、无法模仿的 、不可替代，每一瓶大香槟都被封存在天堂般酒窖的网格后面，为酒窖的历史写下它的一页。
工艺精湛的酒窖大师运用了这个非凡的系列来制作天使之翼（ Plume Frapin）：大约二十种生命之水，完全来自我们的天堂酒窖，保存了几十年。酒香经过了精心的配量，象征酿造者追求一种对口感的圆润度和散发久远绵长酒香两者之间平衡。
色泽与酒香
酒的颜色闪闪发光，如同天鹅绒般，在暗橙色反射的映衬下显得生机勃勃。 探鼻嗅之，如同拉开了一个美味的序幕，酒香强烈而涌动。 酒香散发杏干、无花果、橙子和甘草花的香气，辅以烟草和雪茄盒的令人陶醉的气味，香味扑鼻。
口感
在味觉上，香气持久而绵长地发挥其感性如诗节般的调性，蜜饯、李子、灌木……直到散发出拥有陈年葡萄酒特性气味，而达到了酿造的尾声，然后一直持续保持下去。
杰出之证
天使之翼（Plume Frapin） 干邑被放置于奢华的金色瓶身之下，宛如一首愉悦的赞美诗。一个特殊的年份，一瓶历史悠久的葡萄酒，它被装在一个著名作坊 Orfèvrerie d’Anjou的醒酒器中。没有什么比由这两个拥有稀有、祖传和著名专有技术的品牌的联盟更加合乎情理的了，这两个品牌都被标记为 “活着的文化遗产公司”！拉伯雷非常珍视这种把自然科学专业知识加入工作程序的模式了。
这款醒酒器巧妙地平衡了传统与设计，象征着 Frapin 与其杰出祖先之间的紧密联系。 作者的印记是显而易见的：两根风格化的实心锡制羽毛缠绕在醒酒器上，并用羽毛覆盖在瓶塞上。 18 克拉玫瑰金镀金 、羽毛和瓶塞的结合使其熠熠生辉，成为世代之间的神圣纽带。
存粹的线条，高贵的材料，每一件都独一无二，邀请您开启梦幻般的品鉴之旅。
获奖情况
- 2021 Asia Summer Tasting
Gold medal - 2015 The Ultimate Spirits Challenge – USA
« Best limited edition design » - 2014 Gilbert & Gaillard – FR
99/100 - 2013 Gilbert & Gaillard – FR
99/100
大师之言
我们的酒窖大师 Patrice PIVETEAU 为您详细解释了这款干邑的开发过程。 不再向您保密，让您探索其风土知识，了解与此干邑相关的专有技术。
